Autour du vin, les possibilités vont de la visite de chai à la masterclass, en passant par une découverte culturelle ou un repas avec accords mets et vins. À Saint-Émilion, La Maison Cardinale propose plusieurs de ces formats. L’enjeu consiste donc à partir de l’objectif professionnel pour identifier l’expérience qui correspond le mieux au rôle que l’entreprise souhaite donner à ce moment collectif.

Commencer par définir ce que l’activité doit apporter à la journée

Avant de sélectionner une animation œnologique d’entreprise, formulez l’objectif principal en une phrase.

Par exemple :

• réunir une équipe autour d’un moment partagé après une matinée de travail ;
• remercier des collaborateurs à la fin d’un projet ;
• créer un temps commun pour accueillir de nouvelles recrues ;
• recevoir des clients ou partenaires dans un contexte différent d’une réunion commerciale.

Cette étape permet de distinguer l’objectif de l’activité de ses effets supposés.

Une dégustation, une visite ou une masterclass crée un cadre commun et une expérience partagée. Elle ne garantit pas, à elle seule, une amélioration de la cohésion, de la communication ou de l’intégration des collaborateurs. Ces résultats dépendent du contexte de l’équipe et de la manière dont l’événement s’inscrit dans la vie de l’entreprise.

L’activité doit donc être choisie pour sa cohérence avec le programme, et non sur la base d’une promesse RH impossible à garantir.

Objectif 1 : créer un temps collectif pour une équipe

Pour un séminaire ou une journée de cohésion, le premier besoin est souvent de faire vivre au groupe une même expérience après le temps de travail.

Dans cette configuration, l’activité gagne à prolonger la journée sans ressembler à une nouvelle réunion.

La Journée Patrimoine : associer travail et découverte de Saint-Émilion

La Journée Patrimoine est construite autour de cette logique.

Elle associe :

• une matinée de travail dans les espaces privatisés du Château Fleur Cardinale ;
• un tour de chai privatif avec dégustation ;
• un cocktail déjeunatoire ;
• puis une visite privatisée des monuments souterrains de Saint-Émilion avec une guide conférencière.

La formule accueille de 6 à 20 personnes, sur une journée complète, à partir de 88 € HT par personne.

L’intérêt de ce programme tient à la rupture entre les différentes séquences. L’équipe travaille d’abord ensemble, déjeune, puis quitte le cadre de la réunion pour découvrir le patrimoine de Saint-Émilion.

Cette formule peut donc être étudiée lorsqu’une entreprise souhaite que l’activité constitue une vraie partie de la journée, et non simplement quelques minutes de dégustation après la réunion.

Pour un programme plus court : la Demi-Journée Performance

Lorsque l’objectif collectif doit tenir dans un agenda plus resserré, la Demi-Journée Performance propose un format de 9h00 à 14h30, pour 6 à 20 personnes, à partir de 48 € HT par personne.

Après la matinée de travail, le groupe participe à un tour de chai privatif avec dégustation avant le cocktail déjeunatoire.

Le format convient davantage à une entreprise qui souhaite maintenir un temps de travail substantiel tout en terminant la demi-journée par une expérience commune autour du vin.

Objectif 2 : récompenser une équipe ou marquer un temps fort

Un incentive d’entreprise ne remplit pas exactement la même fonction qu’une journée de travail.

Il peut intervenir après l’atteinte d’un objectif, à la fin d’un projet, lors d’un anniversaire professionnel ou pour marquer une étape particulière de la vie de l’entreprise.

Dans cette situation, le caractère distinctif de l’expérience prend davantage de place.

La Journée Signature : intégrer La Mélodique à une journée d’entreprise

La Journée Signature associe une matinée de travail, un cocktail déjeunatoire et La Mélodique, la masterclass vin et rock de La Maison Cardinale.

Pendant cette expérience, les participants dégustent quatre millésimes de Château Fleur Cardinale au fil de l’écoute de quatre chansons. La Mélodique a reçu un Best of Wine Tourism d’Or 2026 dans la catégorie Découverte et Innovation.

La Journée Signature accueille de 6 à 20 personnes, sur une journée complète, à partir de 133 € HT par personne.

Ce format est à considérer lorsque l’entreprise veut conserver un temps professionnel dans la journée tout en réservant une place importante à l’expérience de l’après-midi.

La Mélodique seule pour un incentive sans réunion

Si aucun temps de travail n’est nécessaire, La Mélodique peut également être réservée comme visite autonome.

Le format dure 2 heures, accueille de 2 à 8 personnes adultes et est proposé à 85 € par personne.

Le choix entre la Journée Signature et La Mélodique seule dépend donc du programme : dans un cas, l’expérience complète une journée d’entreprise ; dans l’autre, elle constitue l’activité elle-même.

Objectif 3 : accueillir de nouveaux collaborateurs

L’arrivée de nouveaux collaborateurs peut être l’occasion d’organiser une activité commune, notamment lorsqu’une entreprise souhaite créer un premier temps informel en dehors du bureau.

Dans ce contexte, mieux vaut choisir une expérience qui ne demande aucune connaissance préalable du vin et dans laquelle tous les participants découvrent le sujet en même temps.

La Cardinale : une découverte accessible en petit groupe

La Cardinale constitue le format de découverte le plus direct parmi les visites proposées par La Maison Cardinale.

La visite présente les espaces sensoriels de la Maison et son lien avec les arts de la table avant une dégustation de trois vins, dont un vin blanc.

Elle dure 1 heure, accueille de 2 à 10 personnes et est proposée à 40 € par personne.

Pour une petite équipe, ce format permet de disposer d’un sujet commun sans transformer l’activité en atelier technique réservé à des connaisseurs.

Avec une réunion : privilégier une formule séminaire

Si l’intégration des nouveaux collaborateurs s’inscrit dans une journée comprenant également une présentation de l’entreprise, un atelier ou une réunion d’équipe, une formule séminaire sera plus cohérente.

La Demi-Journée Performance permet par exemple de conserver le temps professionnel le matin, puis de partager le tour de chai, la dégustation et le cocktail déjeunatoire.

L’activité vient alors compléter le programme d’intégration plutôt que le remplacer.

Dans les deux cas, l’objectif doit rester réaliste : le format crée un moment commun entre les participants, mais l’intégration d’un collaborateur se construit sur la durée et ne dépend pas d’une seule activité.

Objectif 4 : accueillir des clients ou des partenaires

Recevoir des clients n’est pas un team building interne au sens strict. Pourtant, les mêmes activités autour du vin peuvent entrer dans un programme de relation clients, à condition d’adapter le format à l’objectif.

Le temps disponible pour échanger, le niveau d’accompagnement et la place du repas deviennent alors particulièrement importants.

La Gastronomique : prolonger la visite autour d’un repas

La Gastronomique associe une visite guidée des chais, une dégustation apéritive puis un repas autour des accords mets et vins dans la Salle à Manger.

Le chef accompagne le groupe pendant le repas et présente les associations proposées.

La formule dure 2h30, accueille de 8 à 20 personnes et est proposée à 155 € par personne, uniquement sur réservation.

Elle comprend la visite La Cardinale, la dégustation apéritive, deux entrées, un plat, un dessert et trois verres de vin.

Ce format peut être étudié lorsqu’une entreprise souhaite disposer d’un temps de réception suffisamment long pour associer découverte du domaine, repas et échanges avec ses invités.

L’Extraordinaire : une expérience pour un nombre d’invités plus limité

Pour un groupe plus restreint, L’Extraordinaire propose une approche différente autour du vin, de la porcelaine familiale et de l’art de vivre à la française.

L’expérience dure 2 heures, accueille de 2 à 8 personnes et coûte 145 € par personne.

Elle comprend une visite privée et la dégustation de trois vins.

Sa jauge réduite en fait une option à considérer lorsqu’une entreprise reçoit seulement quelques clients ou partenaires et recherche une expérience autonome plutôt qu’un séminaire.

Quelle activité choisir selon l’objectif de l’entreprise ?

Cette orientation part volontairement de l’objectif de l’entreprise.

Pour comparer ensuite les expériences selon la durée, la taille du groupe et le niveau de participation, l’article « Team building œnologique à Bordeaux : quelles expériences choisir ? » complète cette approche. Le lien vers cet article devra être ajouté dès que son URL WordPress publique définitive est confirmée.

Et si la journée répond à plusieurs objectifs ?

Un événement professionnel peut naturellement poursuivre plusieurs objectifs.

Une entreprise peut vouloir travailler le matin et remercier l’équipe l’après-midi. Une réunion annuelle peut aussi accueillir de nouveaux collaborateurs tout en réunissant des salariés déjà en poste.

Dans ce cas, établissez une priorité.

Si le temps de travail doit structurer la journée, partez des formules Séminaires et conférences puis choisissez l’expérience qui la complète.

Si l’objectif principal est l’expérience elle-même, une visite autonome peut suffire.

Cette hiérarchie évite de surcharger le programme et facilite également la demande de devis : l’équipe du lieu sait immédiatement si elle doit construire un séminaire, une activité seule ou un programme spécifique.

Quelles sont les limites d’un team building autour du vin ?

Une activité collective peut fournir un cadre différent du bureau, un sujet commun et un moment partagé. Elle ne doit cependant pas être présentée comme une solution automatique à une difficulté managériale.

Une dégustation ne résout pas un conflit interne. Une visite ne suffit pas à intégrer durablement une nouvelle recrue. Une activité incentive ne remplace pas non plus une politique de reconnaissance des collaborateurs.

Le rôle de l’expérience est plus précis : donner une forme au moment collectif choisi par l’entreprise.

Cette distinction permet de sélectionner l’activité sur des critères concrets et de construire un programme cohérent sans lui attribuer des effets qu’il serait impossible de garantir.

Questions fréquentes sur le choix d’une activité de team building

Quelles activités choisir pour un team building autour du vin ?

Le choix dépend d’abord de l’objectif. Pour associer travail et expérience collective, les formules séminaires permettent d’intégrer une visite de chai, une découverte du patrimoine de Saint-Émilion ou la masterclass La Mélodique. Pour une activité autonome, les visites de La Maison Cardinale proposent différents formats autour du vin.

Quels peuvent être les objectifs d’un team building ?

Une entreprise peut chercher à créer un temps collectif, marquer une étape, récompenser une équipe ou accueillir de nouveaux collaborateurs. L’objectif doit être défini avant le choix de l’activité afin de construire un programme cohérent.

Quelle activité choisir pour récompenser une équipe ?

Lorsque l’entreprise souhaite donner une place importante à l’expérience, La Mélodique peut être intégrée à la Journée Signature ou réservée seule pour un groupe plus restreint. Le choix dépend de la présence ou non d’un temps de travail dans le programme.

Une activité de team building améliore-t-elle forcément la cohésion ?

Non. Une activité crée un moment partagé, mais son effet sur la dynamique de l’équipe dépend de nombreux facteurs propres à l’entreprise. Aucun format ne peut garantir à lui seul une amélioration de la cohésion.

Peut-on organiser uniquement l’activité, sans séminaire ?

Oui. Les visites de La Maison Cardinale peuvent être réservées indépendamment des formules séminaires. Chaque expérience possède sa propre durée, sa propre jauge et ses conditions de réservation.

Peut-on construire un programme différent des formules proposées ?

Oui. La Maison Cardinale indique pouvoir étudier des projets de privatisation, des formats hybrides et des programmes spécifiques lorsque l’événement ne correspond pas à une formule standard. Les modalités doivent être précisées lors de la demande de devis.

Choisir une expérience à La Maison Cardinale

Avant de contacter le lieu, définissez l’objectif principal, le nombre de participants et la place que doit occuper l’activité dans le programme.

La Maison Cardinale propose ensuite deux grandes possibilités : intégrer l’expérience à une formule Séminaires et conférences, ou réserver l’une des visites proposées au domaine.

Pour un projet spécifique, vous pouvez ensuite contacter La Maison Cardinale afin de transmettre votre objectif, la composition du groupe et le type de journée envisagé.

L’article Quelle activité de team building autour du vin choisir selon son objectif d’entreprise ? est apparu en premier sur La Maison Cardinale.

1. Commencer par le résultat attendu du CODIR

Avant de chercher un lieu, formulez ce que la journée doit produire. Un CODIR peut servir à arbitrer un budget, valider une feuille de route, préparer un lancement, traiter un sujet d’organisation ou prendre plusieurs décisions qui nécessitent la présence des mêmes dirigeants.

Écrivez le résultat attendu en une phrase et distinguez les sujets qui exigent une décision de ceux qui relèvent simplement de l’information. Cette séparation évite de remplir l’ordre du jour de présentations qui pourraient être transmises avant la réunion.

Pour chaque point, précisez trois éléments : le responsable du sujet, le temps disponible et la sortie attendue. Une séquence peut se conclure par une décision, une liste d’actions, un arbitrage à poursuivre ou une information partagée. Le lieu ne remplace pas ce cadrage.

2. Définir précisément qui doit être présent

Un comité de direction au vert reste une réunion de travail. La liste des participants doit donc partir des décisions à prendre, pas de la capacité maximale du lieu. Les formules séminaires de La Maison Cardinale sont prévues pour des groupes de 6 à 20 personnes, ce qui correspond aux formats restreints traités dans cette série de contenus.

Vérifiez également qui intervient sur une partie seulement de la journée : directeur financier pour un arbitrage, responsable de projet pour un point opérationnel, intervenant externe ou facilitateur. Si certains participants arrivent ou repartent en cours de journée, intégrez ces mouvements au planning et à l’accueil.

3. Cadrer la confidentialité avant la réservation

Un CODIR peut aborder des sujets sensibles. La confidentialité doit donc être traduite en questions concrètes à poser au lieu : quels espaces sont réservés au groupe, qui peut y circuler, quelles sont les conditions de privatisation et comment les temps de restauration s’articulent avec les espaces de travail.

La Maison Cardinale permet la privatisation de ses espaces et peut construire un événement sur mesure. Pour une réunion stratégique, faites préciser dans le devis le périmètre réellement réservé et les conditions applicables à votre date.

4. Construire l’ordre du jour avant de choisir l’activité

L’activité ne doit pas déterminer le programme de travail. Commencez par placer les sujets qui nécessitent le plus d’attention et de décision, puis positionnez le déjeuner, les pauses et l’expérience de l’après-midi autour de ces blocs.

Un déroulé simple peut alterner quatre types de séquences : information courte, discussion, arbitrage et synthèse. Évitez les blocs trop longs sans pause et prévoyez quelques minutes de marge entre les séquences importantes. Cette marge absorbe un débat qui déborde sans décaler toute la journée.

Les formules Séminaires et conférences de La Maison Cardinale associent un temps de travail à une restauration puis, selon la formule, à une expérience. Le programme de travail reste sous la responsabilité de l’entreprise ou de la personne qui anime le CODIR.

5. Choisir un cadre au vert sans compliquer l’accès

Le principal point de vigilance d’un espace de réunion est l’équilibre entre dépaysement et accessibilité. Un lieu trop éloigné transforme une journée de travail en journée de transport ; un lieu trop proche des bureaux peut réduire la rupture recherchée.

La Maison Cardinale se situe à 10 minutes de Saint-Émilion, à environ 1 heure de Bordeaux et à 1 h 15 de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac. Les gares de Saint-Émilion et de Libourne se trouvent respectivement à 11 et 20 minutes en voiture. Le site dispose de 38 places de stationnement, d’un emplacement pour un bus de tourisme et d’une borne de recharge électrique.

Avant de prévenir vos équipes, définissez une consigne d’arrivée unique : adresse, heure d’accueil, mode de transport recommandé et organisation du dernier trajet pour les participants arrivant en train.

6. Vérifier la salle et le matériel de travail

Pour un CODIR, la salle doit être évaluée comme un outil de travail. Vérifiez la configuration du mobilier, la visibilité de l’écran, la connexion WiFi et la possibilité de projeter des documents sans réorganiser la pièce au dernier moment.

La page Séminaires et conférences parle notamment d’une connexion WiFi haut débit, d’un vidéoprojecteur et de son support, d’un écran de projection, d’un ampli-enceinte Yamaha Stage Pass et de deux micros sans fil. Confirmez dans le devis le matériel réellement prévu pour votre format.

Si un intervenant extérieur anime tout ou partie de la réunion, transmettez ses besoins techniques en amont. La Maison Cardinale fournit le lieu et les équipements prévus ; l’ordre du jour et son animation restent sous la responsabilité de l’entreprise.

7. Traiter les pauses et le déjeuner comme des éléments du planning

Le déjeuner et les pauses ne sont pas des temps neutres. Ils doivent être intégrés au planning dès sa construction pour éviter qu’un service trop long ou une transition mal anticipée réduise le temps consacré aux décisions.

Recensez les régimes alimentaires et les allergies avant la confirmation du nombre de participants. Les prestations de La Maison Cardinale peuvent inclure un cocktail déjeunatoire ou un déjeuner selon le format, avec des partenaires sélectionnés et coordonnés par l’équipe du domaine.

8. Choisir l’expérience d’après-midi selon la journée

Une fois le temps de travail verrouillé, l’activité peut compléter la journée. La Journée Patrimoine associe le temps de travail à une visite guidée des monuments souterrains de Saint-Émilion. La Journée Signature associe le temps de travail à la masterclass « La Mélodique ».

Journée Patrimoine : à partir de 88 € HT par personne, pour 6 à 20 personnes, sur une journée complète.

Journée Signature : à partir de 133 € HT par personne, pour 6 à 20 personnes, sur une journée complète.

Le choix ne doit pas être présenté comme un levier de performance du comité. Il s’agit d’un choix de programme : découverte du patrimoine d’un côté, expérience œnologique guidée de l’autre.

9. Les points de vigilance à valider avant de réserver

• L’objectif de la journée est-il formulé en une phrase ?
• La liste des participants correspond-elle réellement aux décisions à prendre ?
• Les sujets confidentiels et les conditions de privatisation sont-ils cadrés ?
• L’ordre du jour distingue-t-il information, discussion, arbitrage et synthèse ?
• Les temps de pause, de déjeuner et de transition sont-ils intégrés au planning ?
• La configuration de la salle et le matériel sont-ils confirmés ?
• Les modalités d’accès et le dernier trajet depuis la gare sont-ils organisés ?
• Les allergies et régimes alimentaires ont-ils été recensés ?
• L’activité est-elle placée après le temps de travail sans réduire les séquences de décision ?
• Le devis précise-t-il les espaces, horaires, prestations et responsabilités de chacun ?

Questions fréquentes sur l’organisation d’un CODIR au vert près de Bordeaux

Combien de personnes peut accueillir un CODIR à La Maison Cardinale ?

Les formules séminaires accueillent de 6 à 20 personnes. Ce format correspond aux petits groupes, comités de direction et réunions de direction présentés sur les pages Séminaires de La Maison Cardinale.

Peut-on privatiser le lieu pour un comité de direction ?

Oui. La privatisation est possible selon le format retenu. Pour un sujet confidentiel, faites préciser les espaces concernés et les conditions exactes dans la proposition commerciale.

Peut-on conserver son propre ordre du jour et son animateur ?

Oui. Le lieu fournit les espaces, le matériel et les prestations prévues ; le programme de travail reste celui de l’entreprise. Un intervenant ou facilitateur externe peut être intégré au dispositif.

Faut-il visiter les espaces avant de réserver ?

Une visite est recommandée avant la décision. Elle permet de vérifier la configuration de la salle, les circulations, les conditions de confidentialité et l’adéquation entre le programme prévu et les espaces.

Quel format choisir pour un CODIR sur une journée complète ?

La Journée Patrimoine et la Journée Signature accueillent toutes deux de 6 à 20 personnes sur une journée complète. L’arbitrage porte principalement sur l’expérience prévue après le temps de travail.

Préparer votre CODIR à La Maison Cardinale

Une demande de devis efficace doit déjà contenir les informations structurantes : date envisagée, nombre de participants, horaires, ordre du jour indicatif, contraintes de confidentialité, besoins techniques, restauration et activité souhaitée. Vous pouvez ensuite contacter La Maison Cardinale pour valider la configuration et organiser une visite.

L’article Organiser un CODIR au vert près de Bordeaux : méthode et points de vigilance est apparu en premier sur La Maison Cardinale.

Un format qui protège la confidentialité des échanges

Un CODIR aborde souvent des sujets sensibles : arbitrages budgétaires, réorganisation, projet non annoncé. La confidentialité n’est pas un confort, c’est une condition de travail.

Un espace privatisé, pas une promesse marketing

Le format petit comité permet de cadrer concrètement la confidentialité : périmètre des espaces réservés, circulation sur le site et conditions de privatisation. À La Maison Cardinale, la privatisation complète du domaine est possible pour ce type d’événement, en complément des formules packagées.

Ce qu’il faut vérifier avant de réserver

• les espaces effectivement réservés au groupe et leurs conditions d’accès ;
• les modalités de privatisation applicables à la date choisie ;
• la possibilité de garder le programme de travail confidentiel jusqu’au jour J.

Une réunion en petit comité change la dynamique des échanges

Réduire le nombre de participants modifie directement le déroulement d’une réunion. Avec 6 à 20 personnes, chacun dispose de plus de temps de parole qu’avec un groupe élargi. Les échanges se font en direct, sans les temps de coordination nécessaires à un grand groupe.

Ce constat ne dit rien du résultat d’une réunion : il décrit une mécanique de format, pas une garantie de performance managériale. Le choix du lieu ne remplace pas la préparation de l’ordre du jour, qui reste sous la responsabilité de la direction.

Une logistique plus simple à cadrer

Moins de matériel, moins de coordination

Un groupe restreint demande une installation plus légère : une salle unique suffit souvent pour l’ensemble du programme, sans sonorisation lourde ni gestion de plusieurs espaces en parallèle. Le mobilier se reconfigure plus facilement entre un temps de travail en U et un déjeuner assis.

Un timing plus prévisible

Avec un effectif connu à l’avance, les temps de pause et de transition entre les séquences de travail sont plus faciles à caler qu’avec un grand groupe aux horaires dispersés.

Un accès facile à organiser

Pour une assistante de direction qui coordonne les déplacements de dirigeants, la simplicité d’accès compte autant que le lieu lui-même. Le domaine se situe à 10 minutes de Saint-Émilion, à 1 heure de Bordeaux et à 1h15 de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac. La gare de Saint-Émilion est à 11 minutes, celle de Libourne à 20 minutes, avec des liaisons fréquentes depuis Bordeaux. Le site dispose de 38 places de parking, d’un emplacement bus et d’une borne de recharge électrique.

Quel rythme prévoir pour un CODIR en petit comité ?

Pour un CODIR, le rythme compte autant que la durée. Le programme doit concentrer les sujets qui exigent la présence des décideurs et limiter les transitions inutiles, sans laisser le lieu imposer son propre déroulé.

Découpez l’ordre du jour en blocs identifiables : information, discussion, arbitrage et synthèse. Attribuez une durée et un pilote à chaque séquence. Les pauses, le déjeuner et l’activité éventuelle doivent rester clairement séparés des temps de décision. Ils structurent la journée, mais ne remplacent pas le travail du comité et ne garantissent aucun résultat managérial.

Les critères à vérifier pour un lieu de réunion de direction

• Capacité réelle adaptée au format restreint, ni surdimensionnée ni trop juste (6 à 20 personnes).
• Confidentialité à cadrer : privatisation possible, périmètre des espaces réservés et conditions d’accès.
• Accessibilité simple pour les participants et facile à organiser pour la personne en charge du déplacement.
• Équipement professionnel : connexion WiFi haut débit, vidéoprojecteur, écran de projection, amplificateur et deux micros sans fil.
• Un interlocuteur unique pour coordonner la salle, la restauration et le programme, plutôt que plusieurs prestataires à synchroniser.

Les formules adaptées aux petits comités à La Maison Cardinale

Les trois formules séminaires de La Maison Cardinale accueillent de 6 à 20 personnes. Deux d’entre elles répondent directement aux besoins d’un CODIR ou d’une réunion de direction.

Journée Signature : le format identifié pour les CODIR

À partir de 133 € HT par personne · 6 à 20 personnes · journée complète.

Cette formule associe une matinée de travail, un cocktail déjeunatoire et la masterclass « La Mélodique », une dégustation guidée par la musique récompensée par un Best of Wine Tourism Or 2026. La Maison Cardinale l’identifie comme la formule adaptée aux CODIR, aux équipes de direction et aux groupes restreints.

Découvrir la Journée Signature

Journée Patrimoine : pour une réunion de direction avec un temps fort culturel

À partir de 88 € HT par personne · 6 à 20 personnes · journée complète.

Le programme combine temps de travail, cocktail déjeunatoire et visite guidée des monuments souterrains de Saint-Émilion avec une guide conférencière. La Maison Cardinale la positionne notamment pour les réunions de direction.

Découvrir la Journée Patrimoine

Comment arbitrer entre les deux

Le choix se fait sur l’objectif de la journée plus que sur le budget. Une réunion de direction centrée sur la découverte du lieu et de son patrimoine s’oriente vers la Journée Patrimoine. Un CODIR qui cherche une expérience plus marquante, à raconter au retour, s’oriente vers la Journée Signature. Dans les deux cas, la matinée de travail reste identique dans sa logique : la différence porte sur l’activité de l’après-midi.

Ce qui est inclus, quelle que soit la formule

Mobilier contemporain, service de table (porcelaine de Limoges, verrerie professionnelle), matériel audio et vidéo, connexion WiFi haut débit et un interlocuteur unique pour coordonner l’événement. Un animateur ou facilitateur externe peut également intervenir : le lieu fournit l’espace et le matériel, le programme de travail reste entièrement le vôtre.

Questions fréquentes

Quelle est la capacité pour une réunion de direction ?

Les formules séminaires accueillent de 6 à 20 personnes, un calibrage pensé pour les comités de direction et les groupes restreints.

Peut-on visiter le lieu avant de réserver ?

Oui, une visite des espaces est recommandée avant la décision. Elle permet de vérifier sur place la configuration de la salle et les conditions de confidentialité.

Peut-on garder son propre programme de travail sans intervenant du lieu ?

Oui. La Maison Cardinale fournit la salle, le matériel et la restauration ; l’ordre du jour et son animation restent sous la responsabilité de la direction ou de l’assistante qui organise la réunion.

Organisez votre réunion de direction à La Maison Cardinale

Confidentialité, temps de parole préservé, logistique allégée : le format petit comité répond aux besoins spécifiques d’un CODIR. La Maison Cardinale propose deux formules dédiées, de 6 à 20 personnes, avec un interlocuteur unique pour l’ensemble de l’organisation. Découvrez les formules et demandez votre devis.

L’article Séminaire en petit comité à Bordeaux : quels avantages pour un CODIR ou une réunion de direction ? est apparu en premier sur La Maison Cardinale.

Trois critères pour choisir votre expérience

Avant de comparer les formats, trois critères structurent le choix.

La taille du groupe

Les formules séminaires de La Maison Cardinale accueillent de 6 à 20 personnes, un calibrage pensé pour les équipes projet, les comités de direction et les groupes restreints. 

Le temps disponible

Trois durées structurent l’offre : la demi-journée (9h00-14h30), la journée complète (environ 9h00-16h00) et la visite seule (1h à 2h), sans volet travail. Le choix dépend de la disponibilité réelle des équipes et de la place que le team building occupe dans le programme : moment isolé ou prolongement d’un séminaire.

Le niveau de participation recherché

Certaines expériences restent guidées et contemplatives, comme un tour de chai commenté. D’autres impliquent davantage le groupe : une visite active des monuments souterrains de Saint-Émilion, ou une masterclass où chaque participant déguste et compare quatre vins au fil de la musique. Le niveau d’implication attendu par l’équipe est un critère de choix à part entière.

Comparer les formats de team building de La Maison Cardinale

Les trois formules ci-dessous associent un temps de travail dans les espaces privatisés de La Maison Cardinale, au Château Fleur Cardinale, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, à une expérience autour du vin dans le chai du domaine. Elles se distinguent par leur durée, leur tarif et le type d’expérience proposée l’après-midi.

Demi-Journée Performance : la cohésion express

À partir de 48€ HT par personne · 6 à 20 personnes · 9h00-14h30

La Demi-Journée Performance associe une matinée de travail à un tour de chai privatif, conclu par une dégustation commentée, puis un cocktail déjeunatoire. C’est le format le plus court : il mobilise les équipes une demi-journée seulement, sans immobiliser tout un agenda.

Idéal pour : réunion trimestrielle, lancement de projet, atelier de travail, session de cohésion courte.

Journée Patrimoine : team building et découverte culturelle

À partir de 88€ HT par personne · 6 à 20 personnes · journée complète

La Journée Patrimoine prolonge la matinée de travail et le tour de chai par une visite privatisée des monuments souterrains de Saint-Émilion, accompagnée d’une guide conférencière. Saint-Émilion, son vignoble et son paysage sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO : cette formule fait découvrir à l’équipe une partie confidentielle de la cité, hors du cadre habituel d’un séminaire.

Idéal pour : journée de cohésion, séminaire annuel, réunion de direction élargie, journée de lancement.

Journée Signature : l’expérience immersive vin et rock

À partir de 133€ HT par personne · 6 à 20 personnes · journée complète

La Journée Signature est la formule premium. Après la matinée de travail, le tour de chai et le cocktail déjeunatoire, l’équipe vit la masterclass La Mélodique : deux heures de dégustation guidée de quatre millésimes de Château Fleur Cardinale, rythmées par l’écoute active de quatre chansons de rock. Cette expérience, récompensée par un Best of Wine Tourism d’Or 2026 dans la catégorie Découverte et Innovation, n’existe nulle part ailleurs.

Idéal pour : CODIR, équipe de direction, groupe restreint ou événement professionnel que l’on souhaite rendre mémorable.

Vue d’ensemble des trois formats

Les trois formules incluent la salle équipée, le matériel audio et vidéo, la connexion WiFi haut débit et un interlocuteur unique pour coordonner l’événement. Les tarifs affichés sont des bases indicatives : un devis personnalisé est établi selon la taille du groupe et les éventuels services complémentaires.

Un groupe plus restreint ou une activité seule ?

Pour une équipe qui ne recherche pas de temps de travail intégré, ou pour un groupe plus restreint, les visites de La Maison Cardinale offrent une alternative sans volet séminaire. Plusieurs expériences se prêtent à un moment de cohésion en petit comité :

• La Panoramique — 65€, 1h30, 2 à 10 personnes : une balade extérieure dans le vignoble avec dégustation, accompagnée d’un guide.
• La Mélodique (en visite seule, hors formule séminaire) — 85€, 2h, 2 à 8 personnes, réservée aux adultes : la masterclass vin et rock, sans le volet travail.
• La Secrète — 100€, 2h, 2 à 6 personnes : une immersion technique et interactive dans l’élaboration des grands vins, conclue par une dégustation à l’aveugle.
• L’Extraordinaire — 145€, 2h, 2 à 8 personnes : une expérience multisensorielle autour du vin et de la porcelaine familiale de la Maison.

Ces formats conviennent à des groupes plus réduits que les formules séminaires, ou à une équipe qui souhaite une activité autonome, en complément d’un programme organisé ailleurs.

FAQ : team building œnologique à Bordeaux

Quelles activités choisir pour un team building autour du vin ?

Cela dépend du temps disponible et du niveau d’implication recherché : un tour de chai commenté pour une expérience courte et accessible, une visite culturelle guidée pour une découverte patrimoniale, ou une masterclass dégustation pour une expérience plus immersive et sensorielle.

Où organiser un team building près de Bordeaux ?

La Maison Cardinale se trouve à environ 10 minutes de Saint-Émilion, à 1h de Bordeaux, à 1h15 de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac et à 11 minutes de la gare de Saint-Émilion. Aucune ligne régulière ne dessert directement le domaine.

Quel est le nombre de participants adapté pour un team building au domaine ?

Les formules séminaires accueillent de 6 à 20 personnes. 

Le déroulé de la journée peut-il être adapté ?

Oui. Le déroulé proposé est un format type. Le contenu, le rythme et l’intervenant du temps de travail restent entièrement libres ; la répartition entre travail, déjeuner et expérience peut être ajustée dans la limite des créneaux du tour de chai et des visites.

Un team building œnologique garantit-il un effet sur la cohésion d’équipe ?

Non, et aucune formule ne peut vous promettre un effet garanti. Ces expériences offrent un moment collectif partagé, hors du cadre de travail habituel. Leur effet sur la dynamique d’équipe dépend de nombreux facteurs propres à chaque groupe et ne peut pas être garanti.

Organisez votre team building à La Maison Cardinale

Trois formats, un même cadre : les espaces privatisés du Château Fleur Cardinale, Grand Cru Classé de Saint-Émilion de La Maison Cardinale. Du tour de chai d’un grand cru classé à la masterclass primée La Mélodique, chaque formule s’adapte à la taille du groupe, au temps disponible et au niveau d’expérience recherché. Demandez votre devis : un interlocuteur unique coordonne l’ensemble de votre événement.

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Utilisez cette grille dans l’ordre qui correspond à vos contraintes. Si la date est fixée en priorité, commencez par la localisation et la disponibilité. Si le budget conditionne tout le reste, allez directement à ce critère avant de comparer les lieux entre eux.

Localisation : un lieu accessible, pas seulement proche

Un lieu de séminaire près de Bordeaux doit concilier deux exigences opposées : le dépaysement et la simplicité d’accès. Un lieu trop excentré décourage la participation et complique la logistique du jour J. Un lieu trop urbain, à l’inverse, ne change pas le quotidien des équipes — l’un des objectifs les plus fréquents d’un séminaire délocalisé.

Saint-Émilion illustre cet équilibre. Le vignoble se trouve à environ 1 heure de route de Bordeaux, à 1h15 de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac et à 20 minutes de la gare de Libourne, desservie par des liaisons fréquentes depuis Bordeaux. Sur place, vérifiez le stationnement : à La Maison Cardinale, 38 places voiture, un emplacement bus et une borne de recharge électrique sont disponibles. Pour un séminaire dans un château, l’accessibilité PMR mérite aussi d’être vérifiée avant réservation, un point souvent oublié en phase de présélection, attesté ici par le label Tourisme et Handicap.

Capacité : adapter le lieu avec la taille du groupe

Le nombre de participants est un filtre naturel pour choisir un lieu adapté. Une salle taillée pour 50 personnes fonctionne mal pour un CODIR de 8. Inversement, un lieu limité à 15 personnes exclut d’office les séminaires de plus grande ampleur.

À La Maison Cardinale, les formules séminaires accueillent de 6 à 20 personnes, un calibrage pensé pour les comités de direction, les équipes projet et les groupes restreints, pas pour les conventions de plusieurs centaines de collaborateurs. Avant toute présélection, comparez la capacité annoncée à votre effectif réel, pas à une estimation large : un lieu de séminaire atypique en petit comité privilégie souvent la qualité de l’expérience à la taille du groupe. Qualifiez aussi le groupe au-delà du simple décompte : niveau hiérarchique, besoins d’accessibilité, participants à distance éventuels.

Configuration : la salle s’adapte-t-elle à votre format ?

Une salle de séminaire à Bordeaux se juge à sa modularité, pas seulement à sa surface. Réunion en U, configuration théâtre, ateliers en sous-groupes : le mobilier doit suivre le programme, pas l’inverse.

Vérifiez systématiquement :

• la modularité du mobilier selon le format prévu (réunion, atelier, conférence) ;
• la possibilité de privatiser l’espace, indispensable pour un CODIR ou une réunion de direction qui exige de la confidentialité ;
• l’existence de plusieurs espaces distincts si le programme alterne temps de travail et moments informels.

Une formule packagée, comme la Demi-Journée Performance proposée par La Maison Cardinale, illustre ce principe : un espace privatisé pour le temps de travail, suivi d’un tour de chai et d’un cocktail déjeunatoire dans un cadre différent.

Équipements : ce qui ne se négocie pas

Un matériel non adapté reste la première cause de problèmes. Avant de retenir un lieu, confirmez la présence de certains éléments :

• un vidéoprojecteur avec écran ou support de projection ;
• une sonorisation et des micros sans fil pour les prises de parole ;
• une connexion WiFi haut débit, testée en conditions réelles et non seulement annoncée sur plaquette ;
• des adaptateurs et connectiques compatibles avec les ordinateurs des intervenants.

Si vous prévoyez de faire intervenir votre propre animateur ou facilitateur, confirmez en amont que le lieu l’accepte et fournit le cadre technique nécessaire. Un château séminaire dans le Gironde ne propose pas systématiquement un support technique dédié : posez la question avant de réserver, pas le jour de l’événement.

Les repas : un poste à cadrer dès la présélection

Les pauses déjeuner, la journée autant que le programme de travail. Trois moments à anticiper : l’accueil café, le déjeuner, les pauses.

Pour le déjeuner, deux formats dominent : le cocktail déjeunatoire, debout, qui maintient l’énergie du groupe et facilite les échanges informels ; le repas assis, plus posé, adapté aux discussions de fond. Vérifiez aussi qui coordonne la prestation. À La Maison Cardinale, la restauration est assurée par des partenaires sélectionnés, coordonnés directement par l’équipe du domaine, un interlocuteur unique pour l’ensemble de l’événement, plutôt qu’un traiteur à gérer séparément du lieu.

Recensez les régimes alimentaires et allergies avant de finaliser le choix du lieu : un lieu flexible sur ce point évite bien des complications le jour J.

Activités : ce qui distingue un lieu atypique d’une salle classique

L’activité proposée est souvent ce qui différencie un séminaire mémorable d’une réunion simplement délocalisée. C’est un critère à part entière dans le choix du lieu, pas un simple bonus de fin de journée.

Un séminaire dans un château viticole offre des expériences difficiles à reproduire dans une salle en plein centre ville :

• un tour de chai privatif suivi d’une dégustation, format court qui s’intègre facilement à une demi-journée ;
• une visite guidée patrimoniale, comme celle des monuments souterrains de Saint-Émilion avec une guide conférencière, pour une immersion culturelle en plus de l’œnologie ;
• une masterclass thématique : à La Maison Cardinale, la dégustation guidée par la musique de La Mélodique, récompensée d’un Best of Wine Tourism Or 2026, conclut la formule la plus immersive.

Choisissez l’activité selon l’objectif du séminaire : cohésion d’équipe, moment de direction ou récompense collective. Un lieu qui propose plusieurs formats d’activité offre plus de flexibilité qu’un lieu figé sur une seule prestation.

Budget : comparer ce qui est réellement inclus

Le prix affiché ne dit rien s’il ne précise pas ce qu’il couvre. Un tarif « salle seule » à 200 € peut revenir plus cher qu’une formule packagée à 48 € par personne, une fois ajoutés les repas, le matériel et l’activité.

Comparez les lieux sur une base équivalente : coût total par participant, tout compris. À La Maison Cardinale, les formules démarrent à partir de 48 € HT par personne pour une demi-journée :  salle équipée, déjeuner, matériel et expérience inclus. Ce repère vous permet d’estimer une enveloppe globale avant de demander un devis personnalisé, plutôt que de comparer des lignes de prix qui ne recouvrent pas les mêmes prestations d’un lieu à l’autre.

La grille de choix en un coup d’œil

FAQ : choisir un lieu de séminaire près de Bordeaux

Combien de temps à l’avance faut-il présélectionner un lieu ?

Comptez plusieurs semaines avant la date envisagée, davantage en période de forte demande. Une visite des espaces avant réservation permet de vérifier en direct la capacité, la configuration et l’accès.

Un château est-il adapté à un séminaire professionnel, pas seulement à un événement privé ?

Oui, à condition que le lieu propose une offre dédiée aux entreprises : espaces privatisables, équipements professionnels et formules calibrées pour un groupe de travail plutôt que pour une réception privée.

Faut-il privilégier un lieu proche de Bordeaux ou un lieu plus atypique ?

Les deux critères ne s’opposent pas nécessairement. Saint-Émilion, à une heure de Bordeaux, combine un cadre dépaysant et un accès simple.

Comment comparer le budget entre plusieurs lieux ?

Regardez les coûts totaux pour le lieu, les repas et les activités déiées. Une formule packagée facilite cette comparaison davantage qu’une addition de lignes séparées (location de salle, traiteur, animation).

Comparer, puis décider

Cette grille aide à structurer la présélection. Reste à la confronter à un lieu concret. La Maison Cardinale accueille vos séminaires au cœur d’un Grand Cru Classé de Saint-Émilion, avec trois formules packagées de 6 à 20 personnes, à partir de 48 € HT par personne.

Pour aller plus loin : consultez la checklist complète pour organiser un séminaire à Saint-Émilion étape par étape. Si votre projet dépasse le cadre du séminaire de travail, comme une réception, un cocktail networking ou une célébration d’entreprise, la page Location d’espace détaille les formats compatibles.

Découvrir les formules

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Étape 1 : définir les objectifs du séminaire

Un séminaire réussi commence par une question simple : que doit-il produire ? La réponse détermine tout le reste : le format, la durée, le lieu, le budget.

Clarifier le résultat attendu

Quatre objectifs reviennent dans la majorité des demandes :

• Renforcer la cohésion d’une équipe, après une réorganisation ou une période intense.
• Cadrer la stratégie : arbitrages, feuille de route, préparation budgétaire.
• Lancer un projet et aligner les parties prenantes dès le départ.
• Récompenser les équipes ou marquer une étape de l’entreprise.

Écrivez cet objectif en une phrase. Elle servira de filtre pour chaque décision suivante.

Traduire l’objectif en format

L’objectif dicte le format. Une session de cadrage stratégique appelle un petit comité : CODIR, réunion de direction, groupe restreint où la parole circule. Un lancement de projet fonctionne en atelier de travail. Une journée de cohésion combine temps de travail et expérience partagée. La logistique du séminaire découle de ce choix, pas l’inverse.

Étape 2 : cadrer les participants et le budget

Deux chiffres structurent l’organisation d’un événement professionnel : le nombre de participants et le budget par personne.

Compter et qualifier les participants

Le nombre de participants filtre naturellement les lieux. À La Maison Cardinale, les formules séminaires accueillent de 6 à 20 personnes : un calibrage pensé pour les comités de direction, les équipes projet et les groupes restreints. Au-delà d’un simple décompte, qualifiez le groupe : niveau hiérarchique, besoins d’accessibilité, contraintes alimentaires, participants à distance. Ces informations conditionnent la salle, la restauration et le matériel.

Estimer le budget poste par poste

Un budget de séminaire se décompose en cinq postes :

• la salle équipée (location, mobilier, matériel de projection) ;
• la restauration (accueil café, déjeuner, pauses) ;
• l’activité ou l’expérience proposée au groupe ;
• le transport des participants ;
• les frais annexes (animateur externe, impression, signalétique).

Les formules packagées simplifient l’équation : un tarif unique par personne couvre la salle, le déjeuner, le matériel et l’expérience. À La Maison Cardinale, les formules démarrent à partir de 48 € HT par personne pour une demi-journée. Un repère utile pour cadrer l’enveloppe avant de demander un devis personnalisé.

Étape 3 : choisir la durée : demi-journée ou journée complète

La durée est le premier arbitrage concret. Deux formats dominent les séminaires en petit comité.

La demi-journée : un format court et efficace

Une demi-journée type s’étend de 9h00 à 14h30 : matinée de travail, puis un temps convivial autour du déjeuner. Le format convient aux réunions trimestrielles, aux lancements de projet et aux sessions de cohésion courtes. Il mobilise les équipes une matinée seulement : un argument fort pour les agendas chargés. C’est le principe de la Demi-Journée Performance : travail le matin, tour de chai privatif et cocktail déjeunatoire pour conclure.

La journée complète : travail et immersion

La journée complète ajoute un après-midi d’expérience au temps de travail. Elle s’impose pour les séminaires annuels, les journées de cohésion et les CODIR qui veulent marquer les esprits. Le rythme respire davantage : les échanges informels du déjeuner et de l’activité prolongent souvent les discussions du matin.

En cas d’hésitation, posez la question du temps de travail réel nécessaire. Trois heures de réunion effective ne justifient pas de bloquer une journée entière.

Étape 4 : sélectionner la salle et le lieu de séminaire

Le choix du lieu de séminaire cristallise la plupart des arbitrages. Trois familles de critères permettent de trancher.

Les critères techniques

Vérifiez systématiquement :

• la capacité réelle de la salle dans la configuration prévue (réunion, conférence, atelier) ;
• la modularité du mobilier selon le format de l’événement ;
• l’équipement : vidéoprojection, sonorisation, micros, connexion WiFi ;
• la confidentialité : un espace privatisé garantit des échanges libres, indispensable pour un CODIR.

L’accessibilité

Un lieu difficile d’accès pénalise le taux de présence. Saint-Émilion combine cadre dépaysant et accès simple : Bordeaux à 1h de route, l’aéroport de Bordeaux-Mérignac à 1h15, la gare de Libourne à 20 minutes avec des liaisons fréquentes depuis Bordeaux. Sur place, vérifiez le stationnement — La Maison Cardinale dispose de 38 places voiture, d’un emplacement bus et d’une borne de recharge électrique — et l’accessibilité PMR, attestée ici par le label Tourisme et Handicap.

Le cadre

Sortir des murs de l’entreprise change la dynamique d’un groupe. Un séminaire à Saint-Émilion place les équipes dans les espaces privatisés d’un domaine viticole, en l’occurrence le Château Fleur Cardinale, Grand Cru Classé, loin des sollicitations du bureau. Le dépaysement n’est pas un luxe : c’est une condition de la concentration et de la disponibilité des participants.

Étape 5 : organiser la pause déjeuner

Les pauses gourmandes rythment la journée. Elles méritent autant d’attention que le programme de travail.

Choisir le format

Trois moments structurent la journée : l’accueil café à l’arrivée, le déjeuner et les pauses. Pour le déjeuner, deux options : le cocktail déjeunatoire, debout, qui favorise la circulation et les échanges ; le repas assis, plus posé, adapté aux discussions de fond. Le cocktail déjeunatoire s’impose souvent en séminaire : il maintient l’énergie du groupe sans couper la dynamique.

Anticiper les contraintes

Recensez les régimes alimentaires et allergies dès l’invitation. Calez le timing des pauses sur le programme de travail, pas l’inverse : un déjeuner qui déborde ampute l’après-midi. Vérifiez enfin qui coordonne : à La Maison Cardinale, les pauses gourmandes sont assurées par des partenaires sélectionnés et coordonnés directement par l’équipe du domaine, un interlocuteur unique pour l’ensemble de l’événement.

Étape 6 : vérifier le matériel et la logistique technique

Le matériel défaillant est la première cause de problèmes pour un séminaire. Votre checklist séminaire entreprise côté technique :

• vidéoprojecteur, support et écran de projection ;
• sonorisation et micros sans fil pour les prises de parole ;
• connexion WiFi haut débit testée en conditions réelles ;
• mobilier adapté au format : table de réunion, mange-debout, espaces de sous-groupes ;
• adaptateurs et connectiques pour les ordinateurs des intervenants.

Un point souvent oublié : si vous faites intervenir votre propre animateur ou facilitateur, confirmez en amont que le lieu l’accepte et fournit le cadre technique nécessaire. C’est le cas à La Maison Cardinale, le lieu fournit les espaces et le matériel, le programme de travail reste entièrement le vôtre.

Étape 7 : prévoir une activité pour marquer le séminaire

L’activité transforme une réunion délocalisée en véritable séminaire. C’est elle que les participants racontent le lendemain.

Pourquoi intégrer une expérience au programme ?

L’activité remplit deux fonctions. Elle ponctue la journée d’un moment collectif, hors du cadre de travail. Elle donne au séminaire une identité mémorable, qui valorise l’événement et ceux qui l’organisent. Placée après le temps de travail, elle récompense l’effort du groupe et clôt la journée sur un moment partagé.

Quelles expériences à Saint-Émilion ?

Un domaine viticole offre des expériences introuvables ailleurs. Trois exemples parmi les prestations de La Maison Cardinale :

• le tour de chai privatif suivi d’une dégustation, intégré dès la formule demi-journée ;
• la visite guidée des monuments souterrains de Saint-Émilion avec une guide conférencière, cœur de la Journée Patrimoine ;
• la masterclass La Mélodique, une dégustation guidée par la musique, récompensée par un Best of Wine Tourism Or 2026, qui conclut la Journée Signature.

Choisissez l’expérience selon l’objectif défini à l’étape 1 : cohésion, récompense ou réunion de direction.

La checklist récapitulative : votre rétroplanning

• J-2 mois : définir l’objectif, arrêter la liste des participants, cadrer le budget, choisir la durée.
• J-6 semaines : sélectionner le lieu, visiter les espaces, demander un devis, réserver la date.
• J-1 mois : valider le programme de la journée, définir les pauses repas et l’activité, recenser les contraintes alimentaires.
• Semaine J : confirmer le nombre définitif de participants, transmettre les supports de présentation, vérifier les besoins techniques des intervenants, communiquer le plan d’accès.
• Jour J : arriver en avance, tester le matériel, accueillir les participants puis dérouler le programme.

FAQ : organiser un séminaire à Saint-Émilion

Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?

Le plus tôt possible pour les périodes de forte demande, de septembre à décembre. Une visite des espaces avant réservation est recommandée : elle lève la plupart des questions pratiques sur la capacité, la configuration et l’accès.

Quelle est la durée idéale d’un séminaire ?

Celle qui correspond au temps de travail réel. Une demi-journée (type 9h00-14h30) suffit pour une réunion trimestrielle ou un lancement de projet. Une journée complète se justifie quand le programme associe temps de travail et expérience collective.

Quelles activités prévoir pendant un séminaire ?

Une activité liée au lieu, réalisable dans le temps imparti et adaptée à la taille du groupe. À Saint-Émilion : tour de chai avec dégustation, visite des monuments souterrains ou masterclass œnologique, selon l’objectif du séminaire.

Peut-on organiser un séminaire à Saint-Émilion sans voiture ?

Aucune ligne régulière ne dessert directement les domaines. Les gares de Saint-Émilion et de Libourne, à 11 et 20 minutes en voiture, offrent des liaisons fréquentes depuis Bordeaux. Pour le dernier trajet, prévoyez un chauffeur privé ou, pour les groupes, un transfert en autocar.

Organisez votre séminaire à La Maison Cardinale

Vous avez la méthode, il vous reste à planifier le lieu. La Maison Cardinale accueille vos séminaires dans les espaces privatisés du Château Fleur Cardinale, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, avec trois formules séminaires packagées de 6 à 20 personnes : salle équipée, déjeuner, matériel professionnel et expérience incluse, à partir de 48 € HT par personne. Demandez votre devis : un interlocuteur unique coordonne l’ensemble de votre événement.

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Au cours de cette cérémonie, le jury a décerné dans la catégorie «Découverte et Innovation», un Best Of Wine Tourism d’Or à La Maison Cardinale pour sa masterclass La Mélodique.

Plus tard dans la soirée, elle s’est vue remettre un Global Best Wine Tourism Award, saluant la créativité, l’engagement et l’authenticité de la démarche initiée par Caroline et Ludovic Decoster au sein de leur propriété sur les terres de Saint-Emilion.

La Mélodique, une approche inédite où le vin se vit en musique

Conçue comme une rencontre entre le vin et la musique, La Mélodique invite à explorer le vin comme un langage à part entière, où chaque note devient une sensation et chaque accord une émotion.

Ici, pas de vocabulaire technique, mais le langage universel de la musique, celui d’un groupe de rock.
Au fil d’une masterclass orchestrée par l’équipe de La Maison Cardinale, les participants écoutent quatre morceaux emblématiques, chacun associé à un millésime. Ces correspondances musicales permettent d’aborder autrement les notions de structure, de texture des tanins ou de millésime, tout en plongeant dans l’histoire des vins.
Les participants affinent leur perception, mettent des mots sur leurs émotions et vivent le vin comme une véritable expérience, à la fois sensorielle et ludique.

Réservez votre Expérience

Lauréate du Best Of d’Or Bordeaux, La Maison Cardinale représentera désormais la métropole bordelaise lors de la sélection mondiale du Global Best Of Wine Tourism Award, qui distinguera les expériences les plus remarquables à l’échelle internationale

Un immense merci au réseau des Great Wine Capitals pour leur confiance. Nous n’avons pas fini d’épuiser toutes nos idées pour mener à bien notre mission, qui est celle d’oser innover pour raconter notre métier et nos vins différemment, et de contribuer ainsi à bâtir le futur des vins dans le monde.

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Cet événement met à l’honneur bonnes feuilles et Grands Crus avec au programme, lectures, rencontres, dédicaces et dégustations des vins de La Maison Cardinale. Cette édition réunira deux figures majeures du paysage intellectuel et médiatique français : Éric Fottorino et Guillaume Durand.

Leurs échanges seront animés par Olivier Mony, critique littéraire et journaliste pour La Tribune Dimanche, Sud-Ouest et Livres Hebdo.

À l’issue des rencontres, Caroline et Ludovic Decoster accueilleront les invités autour d’un verre de vin au sein de La Maison Cardinale avec vue sur le théâtre de vignes.

Éric Fottorino | Des gens sensibles, Édition Gallimard

Dans son nouveau roman, Éric Fottorino nous entraîne dans le bouillonnement littéraire du Paris des années 1990.

Fosco, jeune romancier de 20 ans, voit son destin bouleversé par sa rencontre avec Clara, attachée de presse influente, et Saïd, écrivain algérien traqué pour ses prises de position contre l’intégrisme religieux.

Ensemble, ils forment un trio indissociable, animé par l’amitié, l’amour et la conviction que la littérature est plus grande que la vie.

Trente ans plus tard, Fosco revient sur ces mois fulgurants où se sont entremêlés passion, danger et exaltation.

Fottorino signe un roman à la fois intime et politique, traversé par une foi inébranlable dans le pouvoir des mots et leur capacité à éclairer les zones d’ombre.

Né à Nice en 1960, Éric Fottorino est journaliste, ancien directeur Du Monde et cofondateur de l’hebdomadaire Le 1.

Il est l’auteur d’une œuvre foisonnante publiée chez Gallimard (Korsakov, Baisers de cinéma, Mohican…), couronnée par de nombreux prix dont le Femina et le Prix des Libraires.

Guillaume Durand | Bande à part, Édition Plon

Avec Bande à part, Guillaume Durand compose une galerie de portraits tendres, incisifs et parfois déconcertants de grandes figures politiques et culturelles.

De Claude Lévi-Strauss à David Bowie, de Françoise Sagan à Isabelle Huppert, jusqu’aux présidents de la Ve République, il évoque ses rencontres avec des personnalités qui ont façonné l’histoire récente.

Ses souvenirs se mêlent à des scènes intimes et inattendues : un déjeuner d’été avec Nicolas Sarkozy, une conversation secrète avec Brigitte Macron à la veille d’une candidature, les derniers repas partagés avec Mitterrand et Chirac…

Autant de fragments qui révèlent l’envers du décor, là où se dessine l’humanité des puissants.

Journaliste à la carrière foisonnante, Guillaume Durand a exploré toutes les facettes du métier : la presse écrite, la radio, la télévision.

Il a couvert la guerre, les élections présidentielles, les grands débats culturels, mais aussi animé des émissions devenues cultes, où se sont croisés écrivains, hommes politiques et musiciens.

Informations Pratiques

Entrée gratuite, sur réservation sur le site internet

Durée des rencontres littéraires environ 3h

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Château Fleur Cardinale 2023 se dévoile dans une ultime édition collector, et s’invite dans l’univers du cinéma.

LE VIN ET LE CINÉMA

Le vin et le cinéma partagent tous deux la même relation aux émotions : l’un les révèle dans le verre, l’autre les fait vivre sur grand écran.

Ainsi, comme une cinémathèque conserve toute la richesse du cinéma, le magnum de l’Édition Cinémathèque garde en lui toute la complexité et la diversité des émotions d’une année de vigneron : de la vigne au chai, jusqu’à la dégustation.

Plongez alors dans l’univers de cette édition avec la vidéo de lancement ci-dessous : telle une bande-annonce de film, elle vous emmène des vignes au studio pour découvrir le coffret, le magnum et l’étiquette sous tous les angles, avec toute l’équipe de La Maison Cardinale.

L’ÉDITION DANS LES MOINDRES DÉTAILS

C’est sur l’étiquette que se révèle tout l’esprit de ce projet : des gants de boxe, un dinosaure, un katana… Au total, pas moins de dix symboles cachés, associés à des films mythiques, issus de genres cinématographiques différents.

À chaque genre correspond une émotion qui trouve son écho dans une étape de l’élaboration du vin.

Au centre de l’étiquette, le chevalier de la famille Decoster prend les traits d’une figure du cinéma, vêtu d’un smoking blanc qui évoque autant un espion au célèbre matricule que les soirs de première.
Dans sa main, il tient un prix, symbole de reconnaissance et de consécration artistique dans le monde du cinéma.

L’œuvre collector trouve son écrin dans un magnifique coffret unitaire en bois noir, avec une glissière qui rend hommage aux tickets de cinéma vintage.

LES COULISSES DU COLLECTOR

Comment avons-nous choisi les films ?
Quels sont ceux qui n’ont pas pu être intégrés ?

Entre inspirations, galères et nostalgie, plongez avec nous dans les coulisses de l’Édition Cinémathèque avec l’interview de Caroline & Ludovic Decoster.

LA PLAYLIST ÉDITION CINÉMATHÈQUE

Et parce qu’un excellent film ne peut se concevoir sans une bande son mémorable, nous avons composé une playlist Spotify regroupant l’ensemble des bandes originales de nos films, ainsi que celles des œuvres que nous avons tenté d’intégrer – sans succès – à notre graphisme.

Nous espérons qu’elle vous inspirera pour organiser un blind-test entre amis ou en famille !

OÙ TROUVER L’ÉDITION ?

L’Édition Cinémathèque est disponible chez la plupart de nos revendeurs habituels en France et dans le monde, ainsi qu’à la boutique de La Maison Cardinale. N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez plus d’information.

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Accord : Château Croix Cardinale 2016

Ingrédients (4 personnes)

Légumes grillés :

• 2 grosses aubergines
• 2 poivrons rouges
• Huile d’olive
• Paprika fumé ou cumin
• Fleur de sel, poivre

Pommes Grenailles :

• 600g de pommes de terres grenailles
• Thym, romarin
• Huile d’olive, sel, poivre

Préparation

1- Préchauffer le four à 200°C.
2- Couper les aubergines en rondelles épaisses (2cm). Badigeonner d’huile d’olive, assaisonner avec sel, poivre et paprika. Cuire au four ou à la poêle/grill 25-30min jusqu’à belle coloration.
3- Épépiner les poivrons et les couper en lanières. Les disposer sur une plaque avec un filet d’huile d’olive, sel, poivre. Enfourner 20–25 min à 200°C, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés mais encore fermes.
4- Préparer les pommes grenaille : coupées en deux, assaisonnées d’huile, de sel, poivre et d’herbes. Cuire au four 35–40 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
5- Disposer les aubergines et les poivrons grillés dans l’assiette, accompagnés des pommes grenaille. Parsemer de quelques baies roses légèrement écrasées (au mortier ou entre les doigts). Ne pas trop en mettre : 4 à 5 baies par personne suffisent pour relever sans dominer.

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